去潮州凤凰的愿望由来已久，起初是缘起对单丛茶的喜欢，那般迷人的花香蜜韵，即使是苦也是那么甘苦。来到广东之后，关于潮州工夫茶、美食、语言、传统、文化开始逐一道听途说，那些片段式的信息渐渐在我们的脑海中有画面感，一点一点覆盖去曾经的各种误解，因此对潮州访茶的愿望显得更为迫切。七月，得友人陈再粦老师相助，心馨老师们的潮州凤凰访茶终于得以成行。
潮州竟也有西湖，湖畔是美食街。看着风景，吃着地道的潮州牛杂汤面，感受这个城市的周末清晨，潮州的第一天开始了。
得陈再粦老师引荐，荣幸拜访潮州工夫茶非物质文化遗产传承人——陈香白老先生，也是此次潮州行重要行程之一。陈老慈爱平和，有一种茶人和知识分子融合的素朴儒雅，说到茶，陈老的观点是：“顺其自然、贴近生活、简洁节俭”，多么朴实而又深刻的哲理!走入陈老的书房，老人家更是激动感慨，讲述本本藏书的点滴累积过程，和年轻时代的求知若渴，让后生深感受教!希望我们能循着前辈们的足迹，稳步前行在以茶传境的路上!
曾有诗人在茶山感叹：如此河山归得去，诗人不做做茶农!凤凰山，我们来了。凤溪水库岸边，老树丛生，青苔蔓上枝干，踏着洁净的石板小路，呼吸着清新自然的空气，真想自此和茶树做伴，不忍离去……
潮州开元寺，建于唐代开元年间。历经一千多年的变迁，已经没有了唐时的气势与规模，经保护和近年修复，主体建筑依稀可见当年风光。
陳慈黌故居：被称为岭南第一侨宅，同时也是潮汕地区规模最大的近现代家族式建筑，故居始建于清朝宣统二年，计有郎中第、寿康里、善居室、三庐等。宅院内每进庭院各安其职，各有其意。墙面斑驳着岁月的痕迹，行走其中，顿有穿越时空之感……
老师们流连忘返满心惬意之时，不忘正密切关注此次潮州行的茶者们：若同行凤凰访茶，我们住在这里可好?窄巷幽院，莲隐碧色，取水在这天井之下，坐等茗香可好?漫步街角，虚度光阴，蹉跎一会可好?
短暂的行程已经结束，那些美好却不会褪色。潮州人是懂得生活的群体，更是爱生活的群体。感谢所有给予支持引导和帮助的潮州朋友!
